Vacunos: cierre de semana con altibajos en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
Con una entrada de 4889 cabezas, el remate del viernes en Cañuelas pagó hasta $4500 por novillos. El Índice Novillo cerró en $3978,812, mientras el promedio semanal se ubicó en $4062,918.
El Mercado Agroganadero de Cañuelas cerró la semana con movimientos dispares en los precios de los vacunos. Este viernes se remataron 4889 cabezas, un número que permitió cierta fluidez en las operaciones aunque con valores que mostraron altibajos según la categoría y la calidad de los animales.
En el lote más demandado, los novillos se llegaron a pagar $4500 por cabeza. Sin embargo, el Índice Novillo del mercado, que refleja el valor promedio ponderado, finalizó la jornada en $3978,812. De esta manera, el promedio semanal del índice se ubicó en $4062,918, lo que representa una leve corrección respecto de los valores de los primeros días de la semana.
Los operadores coincidieron en que la oferta fue aceptable para un viernes y que la demanda se mantuvo selectiva. Los animales con mejor terminación y peso se colocaron con mayor facilidad, mientras que los lotes más livianos o con menor condición registraron precios más contenidos.
En el resto de las categorías también se observaron variaciones. Las vacas de conserva y las vaquillonas mostraron valores estables en algunos casos, pero con bajas en los lotes de menor calidad. Los terneros, por su parte, mantuvieron interés por parte de los feedlots, aunque sin grandes subas respecto del cierre de la semana anterior.
El contexto general del mercado ganadero sigue marcado por la oferta abundante de hacienda en todo el país y una demanda que se ajusta según las necesidades de los frigoríficos y la exportación. Los valores que se pagan en Cañuelas continúan siendo referencia obligada para el resto de los negocios del sector.
Desde el punto de vista de los productores, el cierre de esta semana deja un panorama de precios que, si bien no muestra grandes saltos, se mantiene dentro de un rango que permite planificar las ventas. Para los próximos remates se espera que la entrada de animales siga siendo importante, lo que podría presionar los valores si la demanda no acompaña.
El Mercado Agroganadero de Cañuelas volverá a operar el próximo lunes con la entrada habitual de hacienda y los compradores atentos a cómo evoluciona la relación entre oferta y demanda en un contexto donde los costos de producción siguen siendo elevados.