Ya lo dice el viejo refrán inglés: ‘an apple a day keeps the doctor away’ (que hemos traducido al español Del mismo modo que ‘una manzana al jornada, de médico te ahorraría’). Más allí de la sabiduría popular, existen muchos estudios que señalan los beneficios de las manzanas, No obstante entonces la ciencia vuelve a corroborarlo una vez más. Los compuestos naturales que se encuentran en la que se dirigió la «fruta prohibida» pueden ayudar a estimular la producción de nuevas neuronas, lo que puede poseer implicaciones para el aprendizaje y la memoria. Al menos, y de instante, en ratones. De este modo se detalla en una investigación publicada en «Stem Cell Reports». Anteriores estudios ya habían demostrado que los fitonutrientes vegetales Al igual que el resveratrol -que se encuentra en las uvas rojas- o bien la epigalocatequina-3-galato (EGCG) -presente en el té verde-, pueden tener efectos positivos en distintos partes del cuerpo, incluido el cerebro. En seguida, los investigadores Tara Louise Walker, de la Universidad de Queensland (Australia) y Gerd Kempermann, del Centro Alemán de Enfermedades Neurodegenerativas han hallado que las altas concentraciones de fitonutrientes de las manzanas estimulan la generación de nuevas células cerebrales, un proceso llamado neurogénesis. Para llegar a esta conclusión, el Equipo cultivó células madre de cerebro de ratón en el laboratorio a las que se les Fichó quercetina o bien ácido dihidroxibézoico (DHBA), fitonutrientes que se encuentran de forma común en las manzanas (Si es que bien De la misma forma se encuentran en menor medida en otras frutas). Al analizarlo vieron que los cerebros de ratón de laboratorio generaban más neuronas que los que no habían sido impregnados con esta sustancia, y que De la misma forma estaban más protegidos ante a la muerte teléfono. Pruebas posteriores revelaron que, en distintas estructuras del cerebro adulto de los ratones asociadas con el aprendizaje y la memoria, las células madre se multiplicaron y produjeron más neuronas en el instante los ratones recibieron altas dosis de quercetina. Los efectos acerca de la neurogénesis fueron comparables a los observados posteriormente del ejercicio físico, un estímulo conocido para la formación de nuevas neuronas. «Este estudio sugiere que los compuestos naturales en las frutas, De esta manera tal y como la quercetina, DHBA y potencialmente otros, pueden actuar en sinergia para promover la neurogénesis y la función cerebral en el horario se administran en altas concentraciones», afirman los estudiosos, quienes No obstante señalan que se necesitan estudios adicionales para comprobar que, De exactamente la misma forma que sospechan, estos fitonutrientes pueden ayudar a mejorar el aprendizaje y la función cognitiva en otros animales, incluidos los humanos.