Los carbohidratos, una parte de una dieta saludable Pero Hoy en día prácticamente demonizados por muchos regímenes para adelgazar, pudieron jugar un particular papel en la evolución humana. Estos nutrientes se encuentran en los comestibles ricos en almidón que, Según un estudio llevado a cabo por un Equipo internacional de estudiosos, fueron consumidos por neandertales y humanos antiguos hace 100.000 años, mucho Antes de lo cual se pensaba. La introducción de estos comestibles pudo ayudar a preparar la expansión del cerebro humano Debido a la glucosa, principal fuente de combustible de las neuronas, en el almidón. Los hallazgos sugieren que estos comestibles se volvieron importantes en la dieta humana mucho Ya antes de la introducción de la agricultura y Además aun Antes de la… Ver Más