Tema
La nutricionista Julia Zumpano explica el límite que el organismo tiene para utilizar proteínas en una sola ingesta y qué pasa cuando se excede esa cantidad.
Sociedad
James Stone, médico cardiólogo en Texas, reveló su regla personal: evita todos los alimentos blancos con almidón y prioriza frutas...
Sociedad
El kéfir, un fermento natural con hasta 60 cepas de bacterias y levaduras, promete beneficios para la salud digestiva, inmunológica y...
Notas
Expertos coinciden en que las dietas restrictivas suelen fallar a largo plazo. Un enfoque basado en modificar hábitos cotidianos resulta...
Sociedad
La nota resume la evidencia sobre vitamina C y E en salud vascular, advierte sobre la suplementación sin control y exige datos abiertos y...
Sociedad
El neurocientífico explica cómo el sodio condiciona la comunicación neuronal y la sed; las recomendaciones varían entre 2,3 g diarios y, en...
Sociedad
La dieta antiinflamatoria puede ayudar a reducir la gravedad de la apnea obstructiva del sueño, pero no reemplaza el tratamiento médico...
Sociedad
Estudios y recomendaciones médicas sugieren un puñado diario (≈43 g) y hasta 4–6 porciones semanales para reducir riesgo cardiovascular...
Sociedad
La alimentación y el movimiento reducen el riesgo de demencia; la dieta mediterránea y la MIND logran entre 21% y 28% menos riesgo, y...
Sociedad
El mercado global de suplementos llegó a US$ 209,52 mil millones en 2025; exige más evidencia, etiquetado claro y canales de vigilancia...
Sociedad
La tendencia 'fibermaxxing' impulsa aumentar la fibra diaria; expertos resaltan beneficios para la salud intestinal y alertan sobre...
Sociedad
Una revisión reciente reúne cerca de 40 estudios sobre canela y función cognitiva; la evidencia es preliminar y exige ensayos humanos y...
Sociedad
La palta aporta grasas saludables, fibra y vitaminas y su consumo semanal se asocia a menor riesgo cardiovascular, pero hay grupos que...
Sociedad
Las legumbres ofrecen fibra y proteína accesible, pero su promoción necesita programas medibles y coordinados, no solo jornadas...